お歳暮


お世話になった方に一年の感謝の気持ちを込めてお届けするお歳暮。

お歳暮の贈り物としてもノドグロの干物は大変人気があります。

浜田を代表する魚と言えば、アジ、カレイ、そしてノドグロの三魚種と言われているのですが、嘗てはお歳暮の定番と言えば断然!干しカレイでした。(浜田はカレイの水揚げ量が全国1位で塩干しカレイの原魚の約半数は浜田漁港で水揚げされているのです)

現在もカレイ人気は相変わらずですが、近年はノドグロをお歳暮に選ぶ方も多く人気を二分しています。他の魚と比べて色目が赤く鮮やかなのも贈答品として人気の要因かもしれません。

贈答品なので、見栄えも大切ですから自宅用として購入されるものよりも、一回り大きなサイズのノドグロが人気で5,000円前後のものが多く出るようです。

のどぐろだけを詰め合わせたお歳暮セットもありますが、カレイやアマダイ等の冬が旬の魚と組み合わせた詰め合わせセットもあります。

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